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乳成分分析儀6大檢測項目

點擊次數:2766更新時間:2018-03-20

乳成分分析儀*檢測項目。南京銘奧儀器有限公司代理Lactoscan MCCL乳成分分析儀可以檢測6項參數。主要為以下幾個檢測項目:

 

脂肪:重要供能營養素,密度比水小。偏低時可能營養供給不足;偏高則可能導致嬰兒過早出現飽腹感,影響進食總量。母乳中脂肪球顆粒小,且含多種消化酶,加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更為有利。此外,母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發育非常有益。

 

  蛋白質:重要供能營養素,密度比水大。偏低可能營養供給不足,嚴重者營養不良。母乳中乳清蛋白含量占奶水中總蛋白的70%左右,與酪蛋白的比例為2:1。乳清蛋白可促進糖的合成,利于嬰幼兒胃腸道內的食物消化。而牛乳中乳清蛋白與酪蛋白的比例為1:4.5,大量的酪蛋白容易在嬰兒胃中結成硬塊,不易消化,是新生寶寶便秘的一大重要原因。

 

  乳糖:重要供能營養素,密度比水大。偏低可能營養供給不足,特別低則要關注乳母是否患有乳腺炎等癥;偏高可能出現嬰兒腹瀉,長期可能出現肥胖兒。

 

  能量:乳汁中的總能量,通過脂肪、蛋白質、乳糖的含量能夠換算得出,換算公式為:能量=脂肪*9+蛋白質*4+乳糖*4。該項目能夠直接反映乳汁的供能狀況,過低則可能一種或幾種營養素偏低,需要進行干預;過高則可能總干物質偏高,水分偏低,母體可注意補充水分。

 

  密度:也稱相對密度,物質*密實的重量和4℃時同體積純水的重量的比值,叫做該物質的比重。一般經驗是,乳汁的比重與總干物質正相關,與脂肪負相關,與水分負相關。偏低可能總干物質低,也可能脂肪過高;偏高可能水分過低,也可能脂肪過低。特殊情況是,脂肪過高而水分過低時,比重正常,但乳汁并不正常,要分析看待。

 

  水分:乳汁中的含水量。含量與干物質相反,總干物質=脂肪+蛋白質+乳糖+礦物質,如總干物質為12.8%,則水分=100%-總干物質=100%-脂肪-脫脂乳固體=87.2%。該項目檢測中如偏低則可能嬰兒攝入水分太少,容易上火;偏高則可能總干物質不足,供能不足,營養不足。在人體營養學科中,特別是對于人乳汁成分來講,“水分”比“脫脂乳固體”更能夠反映乳汁成分的營養水平,此檢測項目的高低對指導母嬰改善營養攝入更具有臨床意義。

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